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展技能风采 扬青春朝气 || 旅游与烹饪学院举办旅游“七点半”特色晚自习成果汇报展示活动(酒店专业篇)
发布时间:2025-05-13 07:56:19  作者:旅游与烹饪学院  阅读量:207

为深化产教融合、检验实践育人成效,5月9日中午,酒店管理与数字化运营系在烹饪酒店实训中心三楼举办旅游“七点半”特色晚自习成果汇报展示活动。学院院长刘兴龙、副院长杨蕊肇、各系主任及酒店系全体教师现场观摩指导,24级酒店管理与数字化运营专业学生参与了活动。

本次酒店管理与数字化运营系特色晚自习汇报展示活动涵盖学生干部汇报与技能实操展示两大核心环节。活动中,学生干部率先汇报特色晚自习的学习规划、课程设计及实践成果,从服务理论知识学习与实际操作技能训练两方面切入,详细介绍了晚自习期间的学习重点。他们以清晰的条理、精炼的语言,展现了酒店系学子在晚自习中积极进取、精益求精的学习态度,也充分体现出酒店系特色晚自习活动扎实的开展成效。

随后全体学生进行托盘、走姿、微笑等酒店服务技能的现场展示,全方位呈现特色晚自习教学效果,学生们用温暖而真诚的笑容传递出餐饮服务行业“以客为尊”的核心理念,学生们的展示得了在场师生们的肯定。

本学期初,学院正式启动旅游“七点半”特色晚自习计划,以“专业精进坊”和“爱好研习坊”两大模块为核心,形成“技能强化+素养提升”的全方位培养格局。专业精进坊通过“趣学课堂”开展烹饪实操、酒店服务情景模拟等实景化技能训练,由专业课教师全程指导、班主任定制个性化培养方案,同步依托“非遗课堂”举办剪纸、泥塑等传统技艺传承活动,结合创意作品展评激发传统文化创新活力;爱好研习坊则聚焦综合素养提升,以“时政课堂”组织新闻时评与法律案例研讨强化社会责任感,“红色课堂”通过沉浸式观影深化家国情怀,“竞技课堂”借力球类赛事锤炼团队协作能力,打造特色思政育人品牌,全方位培育“精技能、懂文化、善担当”的新时代文旅人才。

展示结束后,刘兴龙院长对此次特色晚自习汇报展示活动给予了一定的认可,肯定了酒店管理与数字化运营系师生在特色晚自习中付出的努力和取得的成绩。他指出,此次活动不仅是对学生技能水平的一次全面检验,更是酒店管理与数字化运营系教学成果的集中展示。希望同学们能够以此次活动为契机,继续提升专业技能,为未来的职业发展打下坚实基础。杨蕊肇院长也鼓励同学们在今后的学习中保持热情,不断追求卓越,成为高素质的酒店服务人才。

此次特色晚自习汇报展示活动的成功举办,不仅为酒店系学生提供了一个展示自我、锻炼能力的平台,也让全体师生更加深入地了解了酒店服务行业的专业要求与职业魅力,进一步推动了酒店管理与数字化运营系专业教学与实践的深度融合,为系部的教育教学工作注入了新的活力,同时也为各系之间的交流与学习搭建了平台。

信息员: 郭烨         审核: 张来顺





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